Singel och mamma

Mamma köpte maten, jag lagade middagen, win win på den😉 Fläskkotlett med gräddsås och vitkåls- och morotsgratäng, sen blev det rabarber- och vit chokladpaj till efterrätt! Mumsig söndagsmiddag och recept på gratäng och paj kommer nedan: Gratängen: Fräs lök och vitlök, sen i med strimlad vitkål och rivna morötter (jag va lat och köpte en…

Jag satte upp ett mål den 3e augusti 2015. Jag hade en förhoppning om att gå ner till 75kg på ett år. I mars va jag nere på 78kg och kände att detta är ju ett mål jag kommer nå lätt! Sen stannade allt upp. Så många veckor att jag i maj när jag fortfarande…

Recept till 2 personer Sätt ugnen på 200grader Smör 1 aubergine Smör 2 vitlöksklyftor Vitpeppar Flingsalt Riven ost Skiva auberginen, lägg på en plåt. Skär ”skåror” i auberginen så smöret kan gotta in sig prdentligt och strö flingsalt över skivorna. Blanda smör med pressad vitlök och vitpeppar. Smöra auberginskivorna, på med riven ost och in…

Pausen efter frukost blir extra bra när man upptäcker att detta finns på Netflix!! 😀

(@lowcarb.ia på Instagram)  Gratäng till två personer en halv gullök ett paket bacon en zucchini två vitlöksklyftor 3dl grädde ost till garnering köttbuljong salt och vitpeppar Sätt ugnen på 200grader. Fräs lök och vitlök i en stekpanna och i med baconen. Vänd i grädden och krydda efter smak. Lägg ett lager med zucchiniskivor i botten…

Stekte kokosflingor, solrosfrön, linfrön och pumpakärnor i smör, kanel och lite sötströ. Åt detta med turkisk yoghurt och nektarin 🙂 Ett kokt ägg till det, som jag fick dela med sonen haha. Inte tyckt om kokt ägg innan men helt plötsligt blev han arg när det va slut, knäppa unge hahaha 😉